“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道下饭食谱，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、地三鲜
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准备食材：土豆、青椒、茄子、蒜。
做法步骤：
1、空碗中加入2勺陈醋、2勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、少许糖、1勺盐、1勺淀粉、半碗水，搅拌均匀备用。
2、准备两根茄子，清洗干净后切成滚刀块。土豆一个，去皮后切成厚片。起锅烧油，油热放入茄子和土豆，炸熟后捞出控油。
3、锅留底油，放入蒜末炒香，加入青椒段，翻炒至断生，倒入调好的料汁，放入炸熟的茄子和土豆，炒至浓稠即可出锅。
二、可乐鸡翅
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准备食材：鸡翅、可乐、干辣椒、八角、葱姜。
做法步骤：
1、准备一斤鸡翅，清洗干净后改上花刀，加入1勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。
2、起锅烧水，水开放入鸡翅，焯水3分钟捞出，用清水洗去表面的浮沫，把表面的水沥干，或者用厨房纸吸干。
3、起锅烧油，油热后调成小火，将鸡翅两面煎成金黄色，放入葱段、姜片、八角、干辣椒，煸炒出香味。
4、放入一罐可乐，加入少许老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐，盖上锅盖，中火炖5分钟左右，最后大火收浓汤汁即可出锅。
三、凉拌黄瓜
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准备食材：黄瓜、小米辣、芝麻、辣椒粉、蒜。
做法步骤：
1、空碗中放入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒粉、淋入热油，激发出香味，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、少许盐、少许白糖，搅拌均匀备用。
2、准备一根黄瓜，清洗干净后先用刀拍几下，再用刀切成小块，放入大碗中，放入调好的料汁，搅拌均匀即可完成。
四、酸辣土豆丝
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准备食材：土豆、干辣椒段、葱蒜。
做法步骤：
1、准备两个土豆，去皮洗净后切成丝，再用清水清洗干净，捞出控干水分，捞出沥干水份。
2、起锅烧油，油热放入干辣椒段、蒜末，翻炒出香味，倒入土豆丝，翻炒至断生。
3、加入1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋继续翻炒2分钟，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
五、胡萝卜炒鸡蛋
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准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱。
做法步骤：
1、准备一根胡萝卜，去皮洗净后切成丝，碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。
2、锅留底油，放入胡萝卜丝，翻炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。
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